We doelen hier wel degelijk op de raketsla, dus niet op ricola, het zwitsers bedrijf dat kruidenbollen maakt. Rucola of raketsla is een slaplantje, en voor de liefhebbers een lekkernij. Ook hij is een telg der familie van de kruisbloemigen…
We doelen hier wel degelijk op de raketsla, dus niet op ricola, het zwitsers bedrijf dat kruidenbollen maakt. Rucola of raketsla is een slaplantje, en voor de liefhebbers een lekkernij. Ook hij is een telg der familie van de kruisbloemigen…
Iedereen die regelmatig verse groenten klaarmaakt, kent wel aubergine. Geliefd in zowat elke keuken. Maar wat is er geweten van de plant? Eerst en vooral dat hij van de familie van de nachtschade is, dus van de aardappel en de…
De melde dat we hier het meeste zien is de tuinmelde, een door selectie gevormde soort. De tuinmelde, ook wel eens rode spinazie genoemd, is een plant die uit Azië komt. En de bijnaam, rode spinazie, is niet uit de lucht…
De ui Inleiding We kennen hem vooral als de groente die ons doet wenen bij het klaarmaken. Hoe komt dat eigenlijk? Wel, in de cellen zit een zwavelverbinding. En bij het schillen/stukmaken van de cellen, komt dat gas vrij. Dat…
De artisjok is wondermooi in juni met zijn grote, violetblauwe, kogelvormige bloemen. Maar ook zonder de bloem is het een heel statige plant. Het is een groente, dus voor de moestuin ideaal. Maar ook staat hij goed in een siertuin…
De kardoen is familie van de artisjok, en dat zie je heel goed aan z’n uiterlijk. Artisjok is dus de gecultiveerde neef van Kardoen. Dat kardoen de wilde soort is, merk je ook in het onderhoud, maar daarover straks meer.…
Ik heb er zaad van gekregen via de Kollebloem. Raymond heeft vorig seizoen de tuin met de bloem versierd. De bloem is geen familie van de rozen, ondanks de naam. Wel behoort ze tot de kaasjeskruidfamilie. Onder andere cacao en…
Ik heb een paar jaar te Kortrijk gestudeerd, en daar ben ik eigenlijk de eerste keer bewust met de plant in aanraking gekomen. De Leiestreek heeft een lange geschiedenis die ze deelt met vlas. Er was een museum in de…
Het is een plant uit de lipbloemenfamilie waar je één- en tweejarige planten in hebt Naar de betekenis achter de naam moet niet te ver worden gezocht. Hij trekt op de gewone netel maar steekt niet, dus dove netel. Hij…
Een bloem waar ik eigenlijk maar oog voor gehad heb toen ik in aanraking kwam met de Kollebloem dankzij DOP. En ik moet zeggen, het moment dat Raymond (Kollebloem) me die zaadjes/bolletjes liet zien, en het resultaat, was ik verkocht.…